Wine, Beats & Bites - Viña TabalÃ
Santiago, Martes 13 de septiembre de 2016 Evento 13 de septiembre Viña Tabali, Hotel W Santiago de Chile. Tuve el agrado de participar de...
Nuestra Historia, nuestro legado...
El vino de Chile se produce regularmente desde el siglo XIX. Sin embargo, su calidad ha venido en aumento a partir de las últimas décadas...
HÃgado a la Provenzal con Puré Verde
Ingredientes 500 grs de hÃgado de pollo 1 cebolla 3 dientes de ajo 300 cc de vino blanco 2 hojas de laurel Pimienta negra entera Sal a...
El Rol del Corcho
Si hablamos de protocolo y altas etiquetas, es de antaño el ritual, en que un mozo (Garzón) debe entregar al conocedor de vinos de la...
Las Lágrimas del Vino
¿Qué son las lágrimas, o también llamadas piernas (gambas) del vino? A todos nos ha pasado al agitar una copa de vino y ver como se...
