Bike&Wine - Viña Cousiño Macul - LaBicicletaVerde.com

Esta vez The Fork&Cork elijió algo diferente, hicimos un “Bike&Wine” tour con La Bicicleta Verde en la viña Cousiño Macul. Algo diferente y divertido. Lo pasamos increíble de la mano de Camila nuestra guía, que sabía perfectamente de vinos y viñedos.

Nuestro tour empezó recorriendo los viñedos, en una mañana otoñal super agradable. Luego de parar y caminar entre las hileras, seguimos rumbo en bici hasta el lugar justo para degustar nuestro primer vino con una vista maravillosa de todos los viñedos y la vista de la ciudad de Santiago. Comenzamos con un Chardonnay Don Luis, ideal para la hora y el momento. En nuestras canastitas llevábamos una copa de vino de vidrio y una botellita de agua, cada detalle fue muy bien cuidado.

Después de probar las poquitas uvas que quedaban, seguíamos aprendiendo y descubriendo. Para después pasar a la parte de bodega y producción, recorrer el museo y la historia de esta emblemática familia.

Para terminar, degustamos 3 vinos más. Un Riesling Isidora, Syrah Reserva y Cabernet Sauvignon Antigua Reserva.